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Mezzo-ingegnere e mezzo architetto con la passione per arte e viaggi, per rispetto delle sue origini e per ragioni di cuore, parla contemporaneamente il dialetto salentino e quello bolognese. La sua casa è sommersa di plastici, costruzioni bizzarre, riproduzioni famose e disegni di ogni tipo. Adora la cucina alternativa, che sia orientale piuttosto che americana, e la sua dote da creativa torna utile per il cake design che, insieme alle lezioni di pasticceria della mamma, sono un fiore all'occhiello delle sue innumerevoli creazioni.