Ne parliamo tra amici, col profumo di caffè nell'aria.

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università del caffè

Il salottino di Caffè Carbonelli

La cultura del caffè espresso napoletano è totale. La qualità è opinabile

Ieri mi è capitato di imbattermi nell’anteprima di un’intervista ad Andrej Godina (PhD in Scienza Tecnologia ed Economia nell’Industria del Caffè. Si, quegli esperti per cui ho molto rispetto, ma che criticavo qui, proprio parlando del bisogno di non lasciare il simbolo

28 Marzo 20145 Luglio 2021
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Il salottino di Caffè Carbonelli

I club esclusivi e i sommelier del caffè. Quando il marketing diventa il pappone di un prodotto

No, è che poi sento parlare di Espresso, di caffè, di Grand cru, di selezione di questo e di quello. Ne leggo a bizzeffe e mi imbatto in club esclusivi da un lato e università del caffè dall’altro, tutti pronti a far

13 Giugno 20125 Luglio 2021

Autori

  • Luca Carbonelli

    Bentornati a casa
  • Valentina Spotti

    Fuga dai social media? (per il tempo di un’estate)
  • Mad in Italy

    Quercetti: in Cina si gioca con il “Made in Italy”
  • Luca Sartoni

    Pregiudizi Teutonici Partenopei
  • Giampiero Cito

    Halloween, Nanni Moretti e l’anticonformismo allineato
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    Selfie non è solo una parola
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    Noi italiani: orfani di un padre forte e una madre accogliente
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    Le differenze tra Arabica e Robusta
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    Bandi startup: tempi, costi, dinamiche
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    Il Convegno che Vorrei…
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    Storytelling è quando l’azienda parla la lingua delle persone
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    Il web è il ponte per comunicare al mondo il nostro fare artigiano: la storia di Berto Salotti

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Arte e caffè, da Monet alla street art

L’arte del caffè e il caffè nell’arte: un binomio amaro

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